So gibt es in Österreich mehr als 60 heimische Fischarten und einige davon werden als Speise- oder Besatzfisch in Aquakultur gezüchtet und produziert. Daneben werden aber auch Speisefische in den heimischen Seen nach traditioneller Art und Weise gefangen. Dabei unterscheiden sich die Ansprüche und Ernährungsweisen der einzelnen Fischarten zum Teil sehr stark voneinander! Man könnte fast sagen, dass der Unterschied zwischen Karpfen und Forelle größer ist als jener zwischen Rind und Schwein. Doch das wird von Außenstehenden oftmals nicht wahrgenommen. Die heimische Fischproduktion führte im traditionellen „Schnitzelesserland“ Österreich somit ein Schattendasein. Der Dachverband hat es sich daher auch zur Aufgabe gemacht, einerseits die Vielfalt der einzelnen Fischereisparten vor den Vorhang zu holen und andererseits auch das umfangreiche Fachwissen und die Expertise, die im Verband gebündelt sind, für eine positive Weiterentwicklung der Branche in Österreich bereit zu stellen.